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| 수제돈까스 무한리필 전문점, 창업시장에서 뜬다 |
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| 만인이 좋아하는 수제돈가스 무한리필로 소비자와 창업시장 모두 사로잡은 ‘돈까스킹’ |
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계속되는 경기 침체로 소비자들은 합리적인 소비를 추구한다. 창업시장 역시 이 같은 소비자들의 소비패턴에 따라 변화하고 있는 모습인데, 무한리필전문점은 예비창업자는 물론 소비자들 사이에서도 높은 호응을 얻고 있는 합리적인 창업아이템이다. 무한리필전문점은 저렴한 가격에 푸짐하게 제공된다는 점에서 오랜 시간 소비자들로부터 사랑 받아 왔다. 하지만, 마진율을 높이기 위해 값 싼 식자재를 사용하는 등 메뉴의 질이 떨어뜨리는 바람에 도태 되어버린 곳도 상당수였다. 무한리필전문점으로 성공을 이루기 위해선 무엇보다도 메뉴 선정이 중요하다. 전 세대가 좋아하는 메뉴여야 하고, 조리가 복잡하지 않아야 함은 우선이다. 이러한 조건 사항에 부합하는 메뉴로는 돈가스를 꼽을 수 있다.
돈가스는 최근 가장 핫한 메뉴다. 연예인의 홈쇼핑 사업아이템을 살펴보면 최신 트렌드를 알 수 있다는 말이 있듯, 인기 개그맨이 돈가스 브랜드를 론칭하여 대박을 터트린 사례만 봐도 요즘 돈가스의 인기가 어느 정도 인지 가늠할 수 있다. 물론 돈가스가 최근 들어 눈에 띄는 인기를 누리고 있지만, 사실 돈가스는 꾸준히 사랑받아온 40년 전통의 국민 간식이다. 반짝하는 아이템이 결코 아니기에 창업아이템으로는 더없이 완벽한 것. 무한리필과 수제돈까스가 만난 무한리필전문점 ‘돈까스킹’이 최근 창업시장에서 선풍적인 인기를 누리고 있는 것도 이 같은 사실을 방증한다. ‘돈까스킹’은 단 돈 8,000원에 국내산 한돈으로 만든 수제돈가스를 무한정 즐길 수 있어 높은 인기를 누리고 있는 곳으로, 압구정직영점의 높은 인기를 바탕으로 전국적인 프랜차이즈 브랜드로 거듭났다. ‘돈까스킹’은 안심까스, 치킨까스, 등심까스, 생선까스 등의 수제돈까스와 냉모밀, 카레, 밥, 샐러드 등의 모든 메뉴가 무한리필이 가능하다. 푸짐한데다 다양하게 즐길 수 있다는 점 덕분에 오픈하는 매장마다 학생, 직장인 등 세대를 막론하고 방문하고 있으며, 가족 외식 장소, 자녀의 생일파티 장소로도 인기가 높다. 창업전문가들은 전 세대에 고른 호응을 얻고 있는데다, 장수 메뉴를 무한정 제공한다는 메리트로 인해 ‘돈까스킹’의 인기는 당분간 지속될 것이라고 이야기 한다. 이에 많은 예비창업자들이 ‘돈까스킹’ 가맹사업에 높은 관심을 보이고 있다. 또한 최근 2호점인 ‘돈까스킹 가로수길점’이 오픈과 동시에 많은 주목을 받고 있다는 사실이 알려지면서, 더욱 주목을 받고 있는 상황이다. ‘돈까스킹’은 무한리필전문점이라도 같은 메뉴만 지속적으로 제공되면 소비자들의 흥미도가 떨어질 것을 대비해 시즌 별로 새로운 메뉴를 추가, 교체하고 있으며, 가맹점에는 물류, 홍보, 마케팅 등의 지원을 통해 매출 활성화 지원에 적극적으로 나서고 있다. 또한 ‘돈까스킹’ 가맹사업을 희망하는 예비창업자들을 위해 전문 컨설턴트를 통한 상담에서부터 지역상권 분석을 통한 점포 입점, 담당 슈퍼바이저 배치, 전문교육 이수 및 OJT 등의 창업지원 역시 펼치고 있다. 수제돈가스 무한리필전문점 ‘돈까스킹’ 창업과 관련한 더 자세한 사항은 본사 홈페이지(www.donkasking.com) 및 전화(02-540-1077)를 통해 문의할 수 있다.
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| 기사입력: > 2012/03/26 [11:31] 최종편집: ⓒ 뉴스웨이브 |
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